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海产鱼虾新型保鲜剂

[行业类型：化工机械] 2007年11月29日15:15:00 【字体：大　中　小】

　　项目简介：

　　本成果研制的复配型多功能系列海产鱼虾保鲜剂，具有灭菌抑菌、抗氧化。防褐变、防止蛋白变性等多种作用，能有效延长鱼虾保鲜期限、改善其外观品质。该产品具有需求量大、适用范围广、使用成本低、工艺简单、安全可靠，经济效益和社会效益显著的特点，可广泛用于渔船作业、运输、加工及销售过程中鱼虾的冷藏或室温保鲜，亦可满足大中型冷库和家用冰箱鱼虾长期冷冻保鲜的需要。

　　适用范围：食品

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